１5日はLOOPで「おしるこ」ふるまっちゃいました
なかなか好評でした
よかった
作り方聞かれたので公開しまーす
BUT・・・・めっちゃ適当です
こんなんでいいですか
・・・（笑)
作るときに必須でいるもの
これが・・・圧力なべです
あとは・・・小豆とザラメと塩
分量とかは・・・聞かないで～～（Ｂ型の私に・・・・
）
ちなみに・・・水に一晩つける！
とかいうのもなし！
まず普通になべに水と小豆入れて沸騰
（「ゆでこぼし」って作業します）
それから・・・ざるにとってお湯きって
もっかいなべにもどして適当にお水入れて
はい！圧力なべさんよろしく！
（水の量。時間などはその圧力なべによって多少ことなるかと・・・
）
うちの圧力なべちゃんは
ハイ（Ｈ）にして沸騰したら弱火にして15分
そして・・・圧力のピストン落ちたら・・・
（これも圧力なべによって差があると思いますが
うちのは30分後くらいで落ちてます）
小豆完了～～
あとは好きなだけお水足して
好きなだけザラメ入れてグツグツ～～～
今回結構の大なべだったので
ザラメはザラザラ～～と一袋の半分以上は入れました
結構入れないと甘くならないのよ～～
グツグツ～～～は15分から30分
その間、暇があったらアクなんかを
ちょっととってあげるといい感じかも～
あっ！お塩を忘れずに
ちょっとだけお塩が入ってないとおしくないもんね～
（でも・・・この塩加減が結構難しい～～
）
甘くないあのはザラメたせばいいから
最初はちょっと少なめに入れといて・・・
グツグツ～の間に何回も味見しちゃいます
今回はひろちゃん家でついたお餅をいただきました～～
これまた私のあんこと絶妙なコラボレーション
お餅はお好みで焼いてからいれてもいいかも～
私はどろってしてるお餅がすきなので
絶対焼きませんが
お餅が一個二個くらいが汁の中で
解けてくれた方がちょっとどろっとしてコクが出ます。
今回も最後の最後が最強に美味しかった～～
最後櫻木がなべをさらって残ったお餅を全部
平らげたことは・・・言うまでもありません・・・・
こんな感じで・・・結構適当につくれちゃいます
皆さんもぜひお試しあれ～～～
私が思うに・・・
料理も人生と一緒で経験です。
何回も作ってみていい味付けができるようになる。
何事も経験の数です