あんにょん〜
2/28(月)の夜ごはん
めざし
自分たちで釣ったイワシを
めざしにして冷凍していたもの
めざしの皮がピッカピカ
また苫小牧で爆釣したいな〜
自分たちで釣ったということもあり
おいしさも感謝の気持ちも倍増
肉団子スープ
週末に作ったポッサムの
茹で汁を使って、
肉団子スープにしました
豚の旨味が出た茹で汁で
味付けは軽くで済みました
肉団子・ニラ・大根・
韓国春雨を入れて、
脂のおかげもあって
身体も温まりました
トマトの卵炒め
中華料理でよくあるメニュー
ミニトマトがとっても甘くて
この料理にしては
逆に酸味が欲しいくらい
笑
卵は焼くだけで一品になるので
助かりますね
ピリ辛キャベツ
調味液を自分で作ったのですが、
キャベツが多すぎて味がぼやけたので
後から塩をごま油をかけました
大きな雪下キャベツ、
まだまだ残っています
笑
かぶの葉っぱふりかけ
かぶの葉っぱを刻んで
ごま油、塩、鷹の爪、
たっぷりのすりおろしにんにくで
炒めました
今日もStaub炊飯をしたので、
炊きたてのご飯にぴったりでした
今日で2月も最終日
2022年も1/6終わりです
2月の目標は果たされていないけど
3月に持ち越してのんびりいきます
これからは気温も上がって
雪も減ってくるのかな
また道にたくさんの可愛い花が咲く
春、夏の季節が待ち遠しいです
ではまた〜