あんにょん〜
6/29(火)の夜ごはん
結構前から作ってみたいと思っていた
とうもろこしご飯を作ってみました
でも使ったとうもろこしは
北海道産ではなく、確か茨城県産
笑
研いだお米に、芯からそぎ落とした実と
調味料を少し入れて、芯も乗せます
炊き上がりはこちら〜
混ぜると、少しおこげもできていました
とうもろこしご飯
ほんのり甘いとうもろこしと
うっすら味付けしたご飯
おかずがなくてもいいくらい
おいしい炊き込みご飯になりました
ぶりの照り焼き
少し小ぶりの切り身でしたが
その分、厚みがあったので満足
身がふっくらしておいしかったです
ブロッコリーの茎のきんぴら
少し硬めの茎だったので
下茹でした方が良かったかも
でも歯ごたえがあって良い食感でした
行者菜ともやしのナムル
スーパーで見つけた「行者菜」
また初めての野菜に遭遇しました
なんと行者ニンニクとニラを
交配させた野菜だそうで、
本当にその通りの見た目と味でした
いつもと違うナムルの味付けにしたら、
は、「ナムル界でNo.1においしい」と
気に入ってくれたみたいでした〜
笑
初めて挑戦したとうもろこしご飯も
初めての野菜「行者菜」を使ったナムルも
おいしくできた夜ごはんでした
ではまた〜