来週

また、焼きました

焼いてる間にものすごく盛り上がりました
そしてなぜかすごくもっちり系な味でした。
なぜだろう・・・。







・・・とこれはヨガとは関係ないですね。

来週の８日は夜クラスお休みです。
お間違えのないように気をつけてくださいね！


よろしくお願いします。

パン焼き

寒いけど、食べたくなって最近またパンを焼きはじめました。

自分メモもかねて、日記にしますね。




レーズンの酵母です。


酵母の作り方

ビンに３分の１ほどのレーズンを入れ水を７分目まで入れてふたをし
室内においておき、１日１回、振ってふたを開けます（そしてまたふたをする）。

４日ぐらいでレーズンが浮いてきました。
寒いので時間がかかるかと思ったけれど意外に早かったです。
天気がいい日があって、太陽のあたる場所に置いたら速攻で、発酵しました。


それに全粒粉を混ぜて種を作ります。
私はレーズンの実も入れちゃいます。
毎日種継ぎして３回か４回ぐらいすると元気な種ができますよ。


細かい内容は、
『「自家製酵母」のパン教室』高橋雅子著を参考にして作っています。
いろいろ試しましたがこれが一番安定して失敗なく作れます。
興味のある方は読んでみてくださいね。



さてその種でパン作り。
南部小麦を使いました、完全粉もちょっと入れて。



１次発酵前






１次発酵終了
夜の間に膨らんでました。

天然酵母は、酵母のピークが長いのでこの辺がアバウトで作りやすいです。




２分割して、型に入れ２次発酵終了。
温風ヒーターの前で１時間。




焼き上がり

２００度で焼いたら温度が高すぎたようで途中で１８０度に下げました。
３５～４０分ぐらいです。

食パンなので、油も砂糖も入ってます。
ふわふわでした。

3月のスケジュール

春めいてきましたね。

朝も明るくなってきて、毎日の練習の時間も薄明るい感じになって
うれしいです

今月は、年度末で公民館のメンテナンス等で、お休みがあるかもです。
その時はまたお知らせします。



今月は春休みに入ってすぐ、関西の実家に帰るので代行の先生になります。

とってもすてきな先生なのでお楽しみに！


実家の母は、重度のリウマチでほとんど動けなくなりつつあります。
ちょっとでも何か出来ることはあるのかわからないけれど、コザル君と共に
そばにいようと思っています。

よろしくお願いします。



３月のスケジュールです。

夜のクラス（火曜日・19時30分から21時まで）

1日

15日

22日

８日はお休みです。



朝のクラス（木曜日・10時30分から12時まで）

3日

10日

17日

24日


場　所：　南山形公民館（山形市松原）2階和室・研修室3
時　間：　火曜日　夜7時30分から8時45分
　　　　　 木曜日　朝10時30分から11時45分
参加費：　
　　　　　8000円/ 10回チケット（期限なし）
　　　　　4500円/　 5回チケット（期限なし）

　　　　　1000円/　 1回

学割（9才から高校生）　500円/1回

　　　　　マットレンタルは200円（予約制）　
　　　　　初めての方は500円・レンタルマット付き


お問い合わせ

090-7938-4700
moritae@mx1.nisiq.net

まつむら　たえ

新・子どものアトリエ

4月から新しい教室が始まります


これまでのアトリエは3月で終了し4月から新体制でやっていきます。
以下、ご案内です。
興味のある方は、メール電話どちらでもお問い合わせくださいね




　　　　　　　　　　　　　


子どものアトリエの松村多恵、青葉子どもの家の佐藤美智子
の2人で、幼稚園児と小学生を対象にした、
新しい教室「子どものアトリエ」を始めます。
アトリエの創作活動と、子どもの家のおしごと
両方が経験できるすばらしく楽しいクラスになると思います。
ぜひご参加下さい！



子どものアトリエ
日時：毎月第2・4土曜日10:00～12:00
（8月はありません）
場所：青葉子どもの家
月謝：5500円（材料・教材費、指導料込み）
指導：松村多恵（子どもの・アトリエ主宰・美術家)
佐藤美智子（青葉子どもの家主宰・　
　　　　　　　　　　国際モンテッソーリ認定教師）



入会をお考えの方の体験会
日時：4月9・16日（土）（どちらか1日をお選び下さい）
１０：００～１２：００
対象：幼稚園年中（4才ぐらいから）～小学生
場所：青葉子どもの家
参加費：2000円


4月2日までにお申し込み下さい。

090-7938-4700　moritae(a)mx1.nisiq.net　 ((a)を＠にして送って下さい)
子どものアトリエ　 松村

消しゴムはんこ

消しゴムはんこは趣味のひとつですが、お店のものを
お願いされて彫ったりもしております。




じゃーーん！




押したらこんな感じです

プランデューさん は素敵な手作りせっけんのお店。

先日、新聞で活動が紹介されたそうで大忙しだそうです。

以前、ここの方にせっけんの作り方を教えていただき、それからは
時々自分でせっけんを作っています。
好きなエッセンシャルオイルを入れたり自分でアレンジできるのは楽しいですよ。
洗顔も、洗髪もみんなできます





そうそう




アトリエでも、まず子ども達は教室に入るとはんこ押しから
始まります。

なんでも好きなものを順番に押していきます。

ウサギさん人気高し