今回は、鰆 ＆ 鯖です 
もしかしたら、去年に日本海で釣ったのよりデカイかも・・
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鯖はサバ折りで〆・・・・普通だなぁ～
サワラのお刺身
今回のは脂がのって美味しかったですが・・・・
身が柔らかく～寒い時の方が美味しかったかな
やはり鰆は、字の如く春が美味しぃのかなぁ
すごく柔らかぃので、包丁もなかなか入りません・・・
エッ ヘタクソ・・・って
トロのところ
美味
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サワラのフライ・・・白身魚のフライですね
これは、もう超サイコーでしたね
その辺の、のり弁当に入ってる魚フライとはエライ違いです
そしてサバ
サバケチャ煮
煮付けにしようと思ったのですが、それも極普通なので
奥様が腕を貸してくれました・・・・流石です
サバケチャ煮とは、その名の通りサバを揚げてからケチャップで煮込んだ料理です
見た目よりも案外美味しかったですね
おしまい