今日は、初紹介のアオリイカ料理です
アオリイカのお刺身（身）
これがまた甘くて濃厚な味で・・・・
ん～たまりませんっ
エンペラのお刺身
コリコリとした食感がまたやめられません
ゲソの塩焼き＆くちばし
ゲソは、焼くとき油をひかずに塩のみで焼きます （フライパンで）
これが、もぉ～サイコー
流石に、この味と食感は売り物のイカでは味わえません
くちばしは、珍味ですね
でも１杯に１個しかなぃので、物足りません・・・・
ちなみに、抱いてた卵です
産んでから釣ればよかった。。。。
ま、料理つっても お刺身とゲソ焼きだけでしたが・・・・
なにせ、１杯しかなぃもんで・・・（笑）
しかし、秋イカより大きいので家族で堪能出来ましたとさっ
また釣ったるぞぉ～～～