今日はケーキおばさん

 今日は朝からケーキ作り。

ベイクドチーズケーキと

デコレーションケーキ

３層にして、マンゴー、ブラックチェリー、シャインマスカット挟んでます。

生クリームは全部で3.5パックです。

どちらも息子が持って帰りました。

最近ケーキも高くなったので

手作りが安上がりです。

おばあちゃんありがとう動画が

届きました。

良かった〜

爺婆のところにはケーキ無しです。

カッコつかないので、

オーブン空いたあと

ピザ生地とパン生地作って

ピザとローストビーフは作りました。

味噌汁もおまけ。

お菓子とクッキーも

甥っ子姪っ子んちに届きました。

みんなにメリークリスマスです

クッキーおばさんになる

今日はせっせとクッキーを焼きました。

いつもの比率で材料を用意したので

バター４００ｇに合うように

小麦粉９００ｇ、きび砂糖２５０ｇ

ベーキングパウダー小さじ３

玉子１個使いました。

型抜きはクリスマスバージョン

残りの生地にクラッシュヘーゼルナッツを入れました。

大阪の商店街を歩いていた時

人だかりしていた場所がありまして

何を売ってるのかと思って覗いてみたところ

ナッツ類を売っていました。

毎日はやってないらしく、

開店日と時間を書いた表が貼られていました。

朝５時ごろから並ぶ人もいるそうで。

安価なので飛ぶように売れてました。

そこにうまく潜り込みまして

買ったのがこちら、

左下がクラッシュヘーゼルナッツ

クランベリーとネオマスカットの隣は糖掛けのマカデミアナッツ

左上が生のピスタチオ、右が旦那が欲しがったカシューナッツ

２～３００円で買えました。

次はピスタチオを２，３分フライパンで炒ってみようと思います。

息子んち、姪っ子甥っ子んち、

チビちゃんたちにも。

息子んち用にはケーキを明日焼くので

いっしょに配達します。

貰ったカボスで作ったシロップを

飲み終わりましたので

いただいていたレモンで次のシロップを朝一仕込みました。

４リットル瓶いっぱい！

そして仕込んで２時間ほどで上から隙間ができましたので

さらにレモンを追加

明日ごろもうちょっと追加できそうです。

そのあとベランダで洗濯物干していたら

またまたレモンを持ってきてくれた人がいまして

ありがたい限り！

今年はレモン当たり年ですね。うれしい～

大事にいただきます

母の介護認定調査

１０時に実家に介護認定調査員が来ることになっていました。

それで、９時半には買い物済ませて実家着です。

今日も元気でテンション高い母

調査員さんが来てからも

しゃべるしゃべる。。。

お茶の準備してたのに

お茶を出すのも忘れて

「なんでも一人でできる」

「毎日歩いて運動している」

「料理も掃除も服薬もばっちり」

「トイレもちゃんといけるし、失敗はない」

「毎日１０時ごろには寝て、朝早く目覚める」

「服を着替えたり、立ち上がったりに不便はない」・・・

って、もう健康そのもので、悪いところはないっていうのを

真剣にアピールしてました。

そして、調査員さんが帰ってからすぐ・・

「あの人は面白い人やな、

連絡もせんで突然来てからなんやろうな」

いえいえ、１週間前に来る日を決めて

私そこに（ホワイトボード）予定書いてますやん。

そして、今朝ここに私が早めに来たのは

その時間に合わせてるからですわ。

って、母に言っても、はあ～？って顔してます。。

はぁ～～

ええかっこしいの母は、

べらべら自分をよく見せることだけはしゃべりますが、

あなたの認知機能はずっこけるレベルでございます。

実家の玄関には３０㎏入りの米袋が９袋積んであります。

昨日１袋姪っ子が持ち帰ったそう。

たくさんあるのに、自分一人で運べないからって

自分が食べるのは生協で５ｋｇずつ買うっていう母。

あほや～～～ということで

私も３０㎏を運べないので

自宅から精米機を持ち込みました。

炊飯器サイズです。

今日いっぱい仕事してくれたので

糠で汚れておりますが。。

一度に5合精米できます。

これでせっせと精米して・・

ついに30㎏精米し終わりました。

3つの容器に白米を分けて入れておきました。

お正月に人が増えてたくさんご飯炊くから

これで安心、なんだそうです。

し終えて家に帰ったら、

夕日が沈む直前でしたよ。。

まあ、介護認定は期待できませんが

都合悪いことも忘れられる病気はいいこともあるんで

それを期待しましょうか。。