飯の話341

ね？前回完成形を載せられなかったおでん。あれからずっと作り足しています。あとは調理師時代によく賄いで作っていたキャベツとキノコの塩炒め。仕出し弁当用に切りすぎたキャベツと、注文品に調理するには小さすぎるキノコの一房の中の小物達。これをラードで炒めて塩胡椒。ただそれだけ。あとはトムヤムクンですね。トムヤムクンはしめじやエリンギ、海老、鶏むね肉が入っています。多国籍と言うか、無国籍と言うか。