ども^^
調子に乗って2話目です^^今日は時間が空きましたー
さて今回は、飲食店開くときのスケジュール感について。
思えば、前職の大手広告代理店R社にいたときのできごと。
同僚「お前、次なにやるんだ??」
私「ん?飲食店ひらくよ」
同僚「いつごろ??いくよー^^」
私「・・・」
というケースが少なくありません。
何故ならわからないからです OTZ
そもそも物件きまらないと目処なんてたたないんですが、
しかし、物件決まればどのくらいに・・・という推測は立てたい方のため、記載します。
まず、流れですが、、、
事業計画作成 不動産探し (同時並行) 『期間未定』
↓
不動産決定
↓
融資申し込み 不動産仮契約
↓
融資審査通過 不動産本契約 『融資申込みから1ヶ月から1ヶ月半』
↓
内装工事 求人 その他手続き(営業許可等) 『1週間は見たい』
↓
プレオープン 『これまた1週間程度』
↓
オープン!
という流れになると考えています。
なので、不動産決めたところから2ヶ月と考えるのが妥当でしょうね^^
ちなみに、不動産仮契約では賃料1ヶ月を支払うことが多いそうです。
なので融資の審査が通らない場合は賃料1ヶ月分を損してしまいます。
また、内装工事期間も賃料がかかるので、事前に事業計画に盛り込む必要がありますねー^^
私が退職前に同僚に言っておくべきことは
「不動産決まったら2ヶ月くらいでOPENするよ~」
っていっとくべきでした OTZ
でわ、またノシ