🔴材料（2人分➕）
合挽 300g
ジャガイモ1
にんじん1
ナスorズッキーニ半分
玉ねぎ1
えのき1など
カレーのルー 3/4コ
⚪️ウスターソース 小さじ1.5
⚪️料理酒 小さじ1.5
⚪️醤油 小さじ1.5
⚪️にんにくチューブ 1.5
⚪️焼肉のタレ(あれば)ちょっと
🔴作り方
①野菜を細かく切る(微塵切り)
②時短のため①を10分チンする
③カレールーを微塵切り
④フライパンに②→合挽肉→⚪️の順にいれを中火で5分蓋する
⑤大体全体に火が通ったら微塵切りにしたカレーのルーを入れる。
ルーが固まってる伸びが悪ければ50ml水を足す
⑥水分がなくなるまで煮込む
<完成>
好みで、1人につき1つの卵で炒り卵を作って乗せて食べる⭕️
