信州こだわり食材って！？
長野県農政部が取り組んいる、
信州の食材を使いましょうという働きがありますッ
信州のオリジナル食材や、
長野県原産地統制呼称に認定された日本酒も取り扱っているので、
ロンギングハウスは、もっちろん参加しています
写真は、登録するともらえるPOP
信州のオリジナルブランドを使っているお店
ちなみにうちでは信州オリジナル食材で、
自信をもって、お伝えできるのがコレ
海はないけど、さすが長野県民ッ
熱意で「海の幸」（？）を開発です(￣▽+￣*)
それが、信州オリジナルのブランド食材「信州サーモン」
長野県内では近頃ずいぶん有名になって、
この食材を扱うお店も増えきたみたいですよッ(*￣Oﾉ￣*)
ミシュラン三ツ星レストランをはじめとする、
数多くの星付きレストランでも採用しているみたいなんです
折り紙付きのおいしさですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
確かに、普通のサーモンより美味しいと思います
ロンギングハウスのレストランでもかなり人気がありますヨ
たしか開発に約10年かかったといわれている信州サーモン
長野県水産試験場の自信作で、「ニジマス」と「ブラウントラウト」の交配魚なんです
キャッチコピーは「トロリとろけるうまさ」！！
お刺身にすれば、ほのかな甘さと、適度にのった脂の旨みを存分に堪能できるし、
焼いてもGOOD
ただ、焼くときは若干レアがお薦め～
美味しさの秘密は、
なんとッ
実はこの信州サーモン、
お魚なのに卵を産まないんです
その分、栄養がしっかりと身に回るので、そのぶん美味しくなるそうですよ
そのほかには、
信州のこだわり地酒も多数取り扱っております～
信州サーモン、まだ食べたことのない方～
ぜひ一度お試しくださいね～
コシまなは、サーモンより好きですよ
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今日のご飯♪
ごはんぶり大根
サクサクッ
牡蠣フライ
ぶり大根って美味しいですよね～
お店の人に聞いたら、ぶり大根はできたてより、一度冷ましてから、次の日にもう一度火を入れてからの方がもっと美味しいとのコト
勉強になりましたッ
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スパ棟～☆ パートⅡ
http://ameblo.jp/longing1981/entry-10742427507.html
あれから1ヶ月が経ち、
今のスパ棟はここまで完成です～
ここは、岩盤浴です～
ここは露天風呂～
脱衣所も壁紙を貼り終わり、
だんだんとイメージがしやすくなりましたッ
ロンギングのブログに詳しく書いてありますッ
よければそっちのブログも読んでくださいね～(-^□^-)
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お参り～♪
本日1回目のブログです
完全復活したので、また1日3回更新を目指しますッ
またブログを通して、なにかを伝えられればいいなぁと思います。
また、自分に少しでもイロイロな気づきがでればうれしいですッヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
さて、今日は月初めなので、いつもの儀式～
熊野神社へ社長とお参りに行きましたッ
これは、１カ月ありがとうございますと、
また今月も宜しくお願いしますの意味を込めてお参り
お願い事ばっかりしていたら神様も聞いてくれないですしね
まずは、ありがとうと感謝の意味を込めてお参りをしないとッ
こっそり撮ったので、
後で社長に怒られちゃうかもしれません～
そういえば、明後日の節分の日も、
お参りに行ったほうがいいそうです
しかも午前中
今年は特に大事にしたほうがいいと聞きました。。
2011年の1は、始まりの1ですしね、
コシまなも行こうと思います
またお参りから帰ってきたら、
鬼は外」と三回豆を外に投げ、
今度は「福は内」と三回外から家の中に豆を投げるといいそうです♪
これは、昨年までの邪気を払いために、とて大切な開運儀式と聞きました～
みなさんは、お参りに行っていますか～
お参り行くよ～って方！！
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最近の軽井沢☆
軽井沢って、雪が降らないとけっこう寒いんです
雪がふっちゃえば意外と気温は上がるんです
しかも知っていましたか
よく天気予報で長野県は
のマークばっかり出ていますが、
軽井沢は
。。
あれは、長野県の北部の天気予報なんですよ～
軽井沢は東京の天気とほとんど同じ
参考にするなら東京の天気です
たとえば、東京が晴れなら軽井沢も晴れているし、
東京が雨なら、軽井沢は雪
こんな感じです。。
そういえば、東京は約1カ月ほど、
カラカラ天気って言っていましたね～
軽井沢も今年は雪が少ない～
うれしいような、困ったような・・・
道路も全然雪がないですよ～
雪がない軽井沢、寒いけど、人も少ないので、
ゆ～っくりするにはおすすめですよぉ
頑張って書くので、
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