パンプ キンのポタージュとかもこれね!
今日は久し振りにこれ!レシピのカテゴリで書きますよー☆!
カボチャ 400g
玉ねぎ(スライスしたもの) 1/2個
水 400cc
牛乳 200cc
ブイヨンスープ 1~2コ
塩 少々
バター 少々
1 カボチャは皮を取り、乱切り。
2 熱した鍋にバターを入れ焦がさないように玉ねぎを炒め、水を加え、沸騰したらカボチャとコンソメを加える。
3 お玉の背中でカボチャつぶすとミキサーいらず。
4 牛乳を少しずつ加えたら出来上がり。
私が作ったのは、鶴首カボチャという、聞いた事がないカボチャでしたが、美味しく作れましたとは叔母さん談。あはは。書いたよー。
これは本当に美味しいので、お勧めです。