パンプキンのポタージュとかもこれね!

今日は久し振りにこれ!レシピのカテゴリで書きますよー☆!

 

カボチャ 400g

玉ねぎ(スライスしたもの) 1/2個

水 400cc

牛乳 200cc

ブイヨンスープ 1~2コ

塩 少々

バター 少々

 

1 カボチャは皮を取り、乱切り。

2 熱した鍋にバターを入れ焦がさないように玉ねぎを炒め、水を加え、沸騰したらカボチャとコンソメを加える。

3 お玉の背中でカボチャつぶすとミキサーいらず。

4 牛乳を少しずつ加えたら出来上がり。

 

私が作ったのは、鶴首カボチャという、聞いた事がないカボチャでしたが、美味しく作れましたとは叔母さん談。あはは。書いたよー。

これは本当に美味しいので、お勧めです。