こんばんは☆彡 
Aqua Timez/千の夜をこえて
今年も引き続き、大好きなブログを
書き綴っていきたいと思います。
年末の行方不明記？は近々
連載開始する予定です。
改めまして
本年も宜しくお願いします 
昨年１２月２５日（日）
お庭で育てたマイヤーレモン🍋を
収穫しました 
(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
真横から成ってるところ
普通のレモンとは違い
まん丸いマイヤーレモン
これね、３年前
アゲハ蝶にやられて枯れかけた。
柑橘類の葉っぱは
イモムシの好みらしく
格好の産卵場所として
狙われるんです(￣▽￣;)
しかも、アゲハ蝶は
ウチにある同じ柑橘類の
みかん類には目もくれず
レモンの葉ばっかり狙ってくる！
追い払っても
またやってくる(￣▽￣;)
確かにレモンの葉は
良い香りするけど...
３年前のこと
卵から孵ったイモムシが
見るも無残に葉っぱを
全部食べ切って
幹しか残らない状態が続き
光合成もままならず
枯れてしまった？
根は生きてるかな？？と
２年半前、一縷の望みを持って
幹を根元まで強剪定✂
そしたら翌年、その根元から
茎が伸びてきて葉を作り
その姿に感動して
もう同じ轍は踏まないぞと
しっかり面倒を見ることにした。
初夏になるとアゲハ蝶が
しょっちゅうレモンにやってきて
産卵(￣▽￣;)
黄色く小さな卵を
葉の裏側に産み付ける。
（特に新しい葉に）
それに対抗して春～深秋まで
毎朝夕葉っぱを監視し
卵を見つけ次第剥がしてポイッ！
しつこいったらありゃしないけど
その内快感となってきた(=_=)
ごくたまに見逃した卵から
幼虫が孵って歩いてるので
それもポイッ！
それをずっと２年続けてた。
果たして２年目の去年
白い花をつけて
それが実となり
３年ぶりにレモンが成った
そしてその花が結実
まさに千の夜をこえて
成ってくれたレモン🍋
感動です
感慨深いです
そんなに大きくはないけど
ずっしり重い(*^^)v
今年は６個収獲です
今まで最多が３個だったので
自己新記録であります
このレモンの苗は今年早春に
大きなプランターに植替えて
木を大きくしていきたいです♬
さて、レモンを使って
ちょっとお楽しみ(*^^)v
レモンティーもいいけど
紅茶を毎日飲むわけじゃないし。
実が詰まってます(´∀｀)
もうちょっと早く収穫したら
もう少し皮が薄く出来上がった
かもしれないけど、素人には
収穫サインわかりません(笑)
適当に薄く切って
まずはレモンの砂糖漬けから
タッパにグラニュー糖敷いて
上白糖でもいいと思いますが
ウチにはお菓子作りように買った
グラニュー糖が一杯あるので。
その上にレモンスライス
そしてまたグラニュー糖
その上にまたレモンスライス
その上にまたグラニュー糖
レモン１個分
これを１～２日冷蔵庫へ
もう１個のレモンは
煮沸消毒した瓶に
グラニュー糖を敷き
その上にレモンスライス
砂糖漬け同様に交互に
グラニュー糖とレモンを重ね
蜂蜜をドボドボ
こんな感じで(*^^)v
最後はレモンのヘタを搾り
レモン汁を投入
こちらは常温で保存します。
２日後
レモンの砂糖漬けできました
これをパクッ！
甘酸っぱくておいしい♬
蜂蜜漬けはレモン果汁が染み出し
丁度良い感じの粘度となってます
このままパクッ！
おいしい
紅茶にも入れちゃいます(*^^)v
一旦沈むけどまた浮き上がる
レモンの香りがとっても高く
甘酸っぱいレモンティー
思わず頬が緩んじゃいます
初夢見た？
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