ランチ

昨日からランチが始まりました。
土曜日と日曜日だけ

予約制やけど、本場の水餃子も出しますよ。



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怖い

今日中国上海まだ地下鉄事故ったし、
僕の母国どうなってるの。
危ない国やわ


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メニュー完成

今日は先週に続き、激暇でした。
おかげで、秋メニュー完成しました。
メニューブックも英語の料理名付きで制作しました。
やっぱ事務仕事疲れますね…
今回は新メニューって言うより、メニューの調整みたいです。
前菜に
和牛タン刺し
加え
パスタに
ボロネーゼ アメリカスタイル
パスタ ゴルゴンゾーラソース
魚料理に
手長エビのロースト
シノア風を加えて
肉料理はほぼ全面変え
和牛ステーキ、マンガリッツァを残し、
フオァグラのソテー本日のソース
ラムのロースト
和牛タンのパイ包み焼き 茸のソース トリュフの香り
を入れました。
あっ、最近寒くなってきたので、
オニオングラタンスープも復活しました。
後、コースも3種類にして

3800円、5000円、7000円三種類です。
今回、僕らしいメニューにしてます。
結構個性があるので、とりあえず
お客さんの反応見てみたいです。
今週末からスタートするので、
楽しみやわ‼


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