くまモンの梅酒ゼリー

今日のおやつは、くまモンの梅酒ゼリーです。

瑞鷹梅酒くまもとカップ使用梅酒ゼリーです。ちょっと深くて底は食べ辛いのですが、くまモンのカップをそのまま使って作りました。

梅酒は２～３倍くらいに希釈するとちょうどよいです。甘さは好みにより砂糖を加えます。ゼラチンは、使用方法の分量に従って使用します。梅の実は、アルコール度数が高いのでアルコール分を抜いた方が食べやすいです。鍋に水と砂糖を入れ沸騰させ、梅の実を入れ再び沸騰させて数日おいておきます。

くまモンの梅酒ゼリー。これからの暑い日梅酒ゼリー夏ばてに効果ありそうです。