銘菓 わかさいも わかさ芋本舗

今日のおやつは、わかさいもです。

このお菓子をご存知でしょうか。見た目も、食感もお芋です。

でも、原材料表示を見れば、お芋の字は見られず、大福豆、手亡豆などでできていて、芋の繊維は、なんと昆布で表現されている。不思議なお菓子です。

しかも現在では、洞爺湖のお土産ですが、もともとはお土産ではなく、考案された昭和初期、北海道ではサツマイモは珍しく、サツマイモに似せた菓子を作ろうと考えだされたそうです。創業1930年といいますからもう80年以上の歴史あるお菓子です。

洞爺湖旅情をおもいだしつつ、わかさいもを食べました。久しぶりに食べましたが、不思議な味わいで美味しいです。