ラスク （おやつカンパニー）

今日のおやつはラスクです。
以前袋物のラスクは、とっても分厚いアイシングが塗られたものをよく見かけましたが、
最近見かけません。最近はアイシングと云うより、ほんのりバターが塗られ、グラニュー糖が
まぶされ乾燥焼きしたものが多いです。
このおやつカンパニーのものは、フランスブルターニュ産バターが入ったマーガリンが
使われているということです。
またパンの方はフランスパンが使われていて、かりっかりっの歯ごたえで、あまみも少なく
ちょうどよいです。
昔、パン屋さんが、残ったパンで作ったラスクも美味しかったです。
２枚目の写真、パン屋さんのラスクです。
これは、バターと砂糖を混ぜ合わせたものを塗って、乾燥焼きした感じです。