最近、ホットケーキミックスで作る簡単スイーツに凝っています
生協で徳用ホットケーキミックスを購入しまして、スイーツ製作に励んでおります
以前、ホットケーキミックスで作るスコーンをご紹介しましたが、今回は
バナナケーキ
じゃ～ん
レシピはこちらです
材料（２０ｃｍくらいのパウンドケーキ型２本分）
ホットケーキミックス（２００ｇ）
バナナ（２本）
牛乳（１８０ｃｃ）
卵（１個）
砂糖（５０ｇ）※お好みで
レシピ
①皮を剥いたバナナをボールに入れ、ゴムべらなどでつぶす
つぶし具合はお好みで
②①のボールに、牛乳、卵を入れて混ぜる
③②のボールにホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜる
④パウンドケーキ型に流し入れる
⑤１８０℃に予熱したオーブンで、３０～４０分焼く
⑥生地に竹串などを刺してみて、どろどろがくっついてこなかったら出来上がり
熱々出来立てより、冷めてからのほうが味が引き立って美味しいです
簡単に出来て、洗いものも少なくて済むので、是非作ってみてください