先日ご紹介した「お茶と探偵」シリーズ第１作『ダージリンは死を招く』に
なんだかんだ言ってはまっちゃいまして（笑）
続編を読んでいるのですが、
読んでいていつも感じるのが、
「おいしそ～」
「腹減った～」
なので、いっそのこと、作中に何度か登場するお菓子を
作ってみようじゃないかと思い立ちました
このシリーズは、紅茶専門店のオーナーが主人公です
紅茶と一緒に食べるものの王道、
それはスコーン！
熱々を、ジャムやクリームをつけて食べます
まずはその王道を行ってみようじゃないか
と言うわけで、作ってみました
とっても簡単な作り方をクックパッドで発見して
作ってみましたが、ちゃんとそれっぽいでしょう？
味もプレーンでなかなかイケてます
レシピはこちら
材料
ホットケーキミックス（２００ｇ）
生クリーム（１００ｃｃ）
牛乳（５０ｃｃ）
塩（少々）
作り方
①ホットケーキミックスをふるいにかけておきます
②塩を少々（一つまみ程度）混ぜます
③生クリームを入れて、粉がパラパラになるように
混ぜ合わせます
④牛乳を２回に分けて入れ、混ぜます
⑤全体をまとめて、ひとかたまりにします
⑥出来た生地を５分ほど冷蔵庫で寝かせます
⑦その間にオーブンを１７０℃に予熱しておきます
⑧先ほど寝かせておいた生地を包丁などで切り分けます
または、型抜きします
⑨１７０℃のオーブンで約２０分焼いて出来上がりです
私の参考にしたレシピでは、生クリーム１００ｃｃ、牛乳５０ｃｃと
なっていましたが、全部入れると生地がゆるくなるようなので
様子を見て加減してみてください
生地はあんまりこねすぎないほうがさっくり出来上がるようです
生地がゆるくなった場合、包丁や型抜きで切り分けるのは
難しいので、スプーンですくって形を作ってもOK
そのほうが素朴な形で雰囲気が出るような気がします
かなり簡単なので読書のお供に是非作ってみてください