2023/11/01発売
リザーブ第122弾
クリスマス 2023
CHRISTMAS2023
クリスマスの季節に彩りを添える、大切な人と一緒に飲みたくなるコーヒー
シダーやレザーのような安らぎを感じさせる香りが、オレンジピールやメープル、キャンディードジンジャーを思わせる風味を引き立て、スパイシーながらしっかりとした口あたりの温もりある味わいのコーヒーです。
MORE INFORMATION
わたしたちがこのコーヒーが大好きな理由
私たちは今年も皆さんにクリスマスの季節にふさわしい味わいの詰まったスターバックス リザーブ® クリスマスをお届けできることを嬉しく思います。年ごとに個性ある風味のコーヒーを何通りも繰り返しブレンドを重ねることで、シダーのような香りにオレンジやスパイスといった味わいをもった2023年のスターバックス リザーブ® クリスマスが生まれました。
スターバックス リザーブ® クリスマスの豊かで力強い味わいは、きらびやかな光をまとったツリーやご馳走の並んだテーブル、家族や友人が次々とお祝いに駆けつけそのたびごとに賑わいを増していく暖かな家、そしてプレゼントを開けるドキドキする瞬間、そんな幸せとワクワクが溢れるクリスマスの特別で魔法のような時間を、一口ごとに思い起こさせてくれるでしょう。よいクリスマスを！
コーヒーストーリー
このコーヒーはクリスマスという魔法のような季節を感じさせてくれるコーヒーです。私たちのマスターブレンダーはこの季節のように特別で印象深い3つのコーヒー豆をブレンドしました。
その3つとは、私たちの自社農園でもあるコスタリカ ハシエンダ アルサシア農園で丁寧に収穫されたコーヒーと、熟成を経たエイジドスマトラ、力強い味わいのインドネシア スマトラ島のアチェのコーヒーです。
さらにこのブレンドコーヒーに最も適した焙煎をすることで、ウッディなかぐわしさやオレンジピール、メープル、キャンディードジンジャーのような風味、しっかりとした口あたりが感じられるぬくもりのある味わいのコーヒーになりました。クリスマスのあたたかな思い出や、喜びに溢れるこの季節をともにお祝いするのにふさわしい味わいのコーヒーです。
カッピングルームからのメッセージ
毎年その年の最高のスターバックス リザーブ® クリスマスを作り出すことは無上の喜びです。クリスマスという特別な季節のために、その年できうる最高のスターバックス リザーブ® クリスマスを目指して私たちのマスターブレンダーはコーヒー豆をひとつひとつ厳選し、ブレンドや焙煎を行っていきます。毎年少しずつ彩りの異なる魔法のようにワクワクするクリスマスという季節と同様に、スターバックス リザーブ® クリスマスも毎年変化しつつも私たちの大好きな味わいとともに返ってきます。
ハシエンダ アルサシア農園
ハシエンダ アルサシア農園はコスタリカのポアス火山の斜面に広がるスターバックスの自社農園で、私たちスターバックスのコーヒーに関わる人々への愛情と、コーヒーにかける情熱の象徴となっている場所です。
そこには農場の施設だけでなく、外部の方を迎えるビジターセンターや地域の生産者たちへの支援の拠点となるファーマーサポートセンター、そして、アグロノミー（農学）の研究開発センターが置かれています。ここで行われる研究は、世界中のコーヒー生産者が直面する課題と向き合い、解決するためのサポートへとつながっています。
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エイジドコーヒー
スターバックスは収穫最盛期のスマトラ産コーヒーを調達し、厳選した生豆だけを使ってエイジングさせています。その過程は長い時間と丁寧な管理を必要とする、忍耐の求められるものです。
私たちはエイジドコーヒー特有の風味が生まれる瞬間を注意深く大切に見守っています。通常、コーヒーは長期間にわたって保管をするとその風味や味わいの豊かさが失われてしまいます。ですが、選び抜かれたインドネシアのコーヒーには特別な変化が生まれます。味わいがより深く、ハーバルでシダーを思わせるスパイシーな風味が濃厚になるのです。
スターバックス リザーブ® クリスマスほど、エイジドスマトラをふんだんにブレンドに配合しているスターバックスのブレンドコーヒーはありません。
カードデザイン
スターバックス リザーブ® クリスマス2023のカードは、生産地とコーヒーの歴史、そしてこの魔法のようなホリデーシーズンにぴったりの素晴らしい味わいからインスピレーションを得ています。
赤いハイビスカスの花は私たちスターバックスの自社農園であるハシエンダ アルサシア農園を表現し、背景の縦縞はスマトラに生きるトラを表しています。花々はコーヒーの木の葉やコーヒーチェリーと重なり合い、その間には光沢のある箔であしらわれた眩しいコーヒーチェリーが、これらのコーヒーの希少さを物語ります。
