バゲット（ブレッド マスター）

ブレッド マスター

『バゲット』作ってきました

今回は、中種法というこね方で

粉：スワッソン（フランスパン専用粉）

イースト：オーガニック インスタント ドライイーストを使いました。

イーストの香りが独特で

個人的には苦手でした

でも、専用粉を使っているので、外は”パリッ”中”もっちり”でした

↓切ったらこんな感じ

こちらも、新レシピ

旧レシピももらえました