ちむどんどん。第2話。
魚と豆腐の煮つけが美味しそうだったなぁ・・・。塩煮(マース煮)でしょうか?
刺身は、どっちかっていうと酢味噌で食べたほうが現地っぽい気がしましたが。
ま、いいか。
今日は牛肉のトマト煮(spezziatino di manzo)とコールスロー。
土曜日に激安になる八百屋で春キャベツを丸1個買ったので、半分を使ってコールスローを作りました(っていうかひたすら刻むだけですが)
しばらくお世話になりそうです
イタリア料理で自信をもってできるのは、このトマト煮込みくらいですかね・・・🍅
簡単でも美味しいし
こっそりコッペパン(何も挟んでないやつ)も1個つけました
以上です。