先日、子ども達のピアノの発表会に向かう途中に、カップケーキで人気のBea’s of Bloomsbury の本店をみつけたので立ち寄ってみました。
Bea'sはロンドンに５店舗ありますが、こちらBloomsburyが本店。
2008年にオープンしたそうです。
Giant Chocolate Cupcake （£５５）
20名用の豪快なカップケーキ。
Bea'sといえば一味違うフロスティングが人気ですが、ホイッピングクリーム、ゴールデンシロップ、ベルギーのチョコレート、バターで作られています。
お砂糖がじゃりじゃりのフロスティングと違って、滑らかで甘さ控えめ。日本の懐かしいバタークリームに似ている気がします。
可愛らしいデコレーションのこちらは英国らしいレッドベルベッドケーキ。
マスカルポーネチーズのフロスティングと、チョコレートでデコレーションされています。
こちらは、クリスマス会の差し入れにいただいた、英国人ママ手作りのケーキ。
グリーンの部分はピスタチオで、とっても美味しいケーキでした♡
さて、この週末のロンドンはまた寒くなりそうです。
皆様もどうぞ楽しい週末をお過ごしくださいませ。
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