先週末は、お呼ばれ返しで、モンチーの仕事仲間をご招待。
私は仕事の日だったので、モンチーが前回のシュークルートの出来に気をよくして、またまた調理担当＾＾
今回は、ジャレットと呼ばれる大腿肉？でしょうか、も用意。
あとは、大体前回と同じ。
味も前回とおなじで、安定したおいしさでした＾＾
ジヴレイ・シャンベルタンをお持ちよりいただいたのですが、シュークルートにはやはりアルザスの白を合わせ、チーズを出すときに、飲みました。
が、おそらくこのジヴレイにより、次の日、モンチーともども頭痛、吐き気を催し、お休みの半分はボーっと過ごすはめに．．．💦
良いワインを作るために、いろいろ施しているのでしょうか．．．
香り、味わいは、さすがと思わせるうっとり加減でしたが、普段ビオ中心に飲んでいると、特にきますね、余分なものは。
一応チーズケーキを用意しておいたのですが、ケーキもお持ちよりいただき。
フランスのケーキも、セレブパティシエのお店でなければ、こういう感じで、繊細さは感じられません。
それに比べると、日本のケーキ屋のレベルは、たとえ「近所のケーキやさん」であろうとも、相当高い。
食べることへの関心度のみならず、それを表現する美意識といい、日本はやっぱり世界一かな、と海外からみる母国の印象です。
ミルちゃん、避妊手術後、やっぱりぷっくりしてきたかしら．．．
それにしても、小柄な雌猫です＾＾
ミラは、噛んではいけないものを噛んで、齧って逃げ回るとき、憎たらしいけれど、ミルちゃんは、何をしてもかわいい♡♡♡
愛情は同等に注いでいますけれど、これはまた別の話です．．．
親ばか失礼しました💦
今日もご訪問ありがとうございました！
応援よろしくお願いします！