そんな私にロールケーキ作りに挑戦させていただく機会が参りました
しかも
抹茶のロールケーキ（中はこしあん）(*＾ー＾)ノ
こう見えて、最後の仕上げとも言えるスポンジを巻く作業は大変でした。
こしあんには寒天を入れているので、温めたあんこでもすぐに固まってしまいます。
それを上手く巻き上げるには迅速な作業が必要でして
巻き寿司を作るような感覚で巻き上げました≧(´▽｀)≦
そしてもう一つのロールケーキはこちら↓
白あんと生クリーム混合の苺のロールケーキ！！！
新鮮な苺と白あん＋生クリームの相性がばっちりで、感動の味でございました。
今後一人で作れるように、何回もトライして作ってみようと思います！