今日はクリスマス。朝起きたら
プレゼント開ける？ではなく
散歩に行きました。
運動しなきゃね。たくさん食べたし。
悲しいことに、昨日忙しすぎて
プルメリアちゃんをガレージに
入れるのをすっかり忘れてしまった…
これで冬眠しちゃうかな。
すっかり忘れていた小松菜の種を
蒔いてみることにしました。
芽が出るかなぁ。
ずっと待っていたほうれん草。
今朝みたら、あれ？芽が増えてる⁉️
そしてこちらは今まさに❣️
雨の後だからか、もしくは隣りの家の
ピーカンの葉っぱが枯れ落ちて日が当たる
ようになったからか、種蒔きから
1か月以上経ってようやく発芽❣️
良かったです。
同じ畝にこぼれ種から発芽したビーツ。
そしてこちらはまたまたトマト！
ここにも！
ディルに囲まれてコンポストからか
出たトマトが育っています。
今年育ったトマトはこうやって発芽した
やつ。これも大事にして夏まで育てなきゃ。
散歩から帰って来て前庭を通りがかりに
覗いたら、モナちゃんが❗️
いつの間に❣️
2匹も居たよ。
蛹になるまで見守らなきゃ。
いつもいく公園にはmilkweed が
なくなっていました。みんなハーブやら
野菜に変わっていて。だから凄く
貴重に感じます。
昨日に続き、クリスマスたから？
いやお休みだからクッキー作り。
おからパウダーとギー、ココアパウダーに
ラカントと卵で作りました。
口中の水分を全部持って行くような
クッキーだけど、プロテインたっぷり、
焼いた後乾くとパリパリのサクサクに
なります。小さいのたくさん作るの
面倒だからクッキーの型を買ってみたけど
おからクッキーは小さいのを食べた方が
食べやすいかも。食べすぎないしね。
夜には昨日漬けておいたまますっかり
忘れてしまったガーリックシュリンプを
焼きました。
初めて挑戦したレシピなのに、とても
美味しく出来ました！何ごともやって
みなきゃ、ね。久しぶりにお料理
たくさんして、自分の作ったものを
食べると元気になる気がします。
食べ物って大事だなあ。
今度はアーモンドフラワーでクッキー
挑戦してみよーっと。