2023年には、世界の菓子市場は3,010億米ドルに達すると予想されています。菓子の売上は今後10年間で年平均成長率4.6%で成長し、2033年末までに4,740億米ドルに達すると予測されています。
世界中で、あらゆる形の甘いお菓子は人気の食べ物とみなされています。菓子類は炭水化物を多く含む甘いお菓子です。ビスケット、ミント、キャンディー、チョコレートの形をしています。
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キャンディー、チョコレート、ペストリーなどの菓子類は、砂糖やさまざまな香料で作られた、愛されている甘いお菓子です。菓子類は、その楽しい味、多様な風味、噛みごたえのあるものからクリーミーなものまで、さまざまな食感で知られています。菓子類は普遍的な魅力と魅力的なパッケージのため、ギフトとして人気があり、世界中の消費者の心をつかみ続けています。
紹介されている主要企業:
- リンツ＆シュプルングリ
- ロッテ製菓
- マース・リグレー
- モンデリーズ・インターナショナル
- Nestle SA
- ペルフェッティ ヴァン メレ スパ
- ハーシー社
- プラディス
市場成長の原動力:
菓子市場は、いくつかの重要な要因によって堅調な成長を遂げています。
高級製品に対する消費者の需要: 高級菓子や職人手作りの菓子に対する消費者の嗜好の高まりが、イノベーションを促進し、売上を伸ばしています。
ユニークな味覚体験: 贅沢でユニークな味覚への欲求の高まりが市場の成長を牽引しており、消費者は高品質の菓子にはプレミアムを支払う用意があります。
ギフトのトレンドと電子商取引: 特別な機会に菓子類を贈るトレンドと電子商取引チャネルの影響の拡大により、市場の拡大がさらに加速しています。
重要なポイント:
米国市場は2022年に485億米ドルを超えると評価されました。カナダ市場は2023年から2033年にかけて4.1%のCAGRで成長すると予想されています。アジア太平洋地域は2033年までに5.1%のCAGRで成長すると予測されています。
チョコレート菓子製品の人気の高まりと需要の高さにより、ヨーロッパは2022年末までに最大の市場シェア（35%）を獲得しました。
市場競争:
菓子市場は競争が激しく、多国籍企業、ブティック職人、プライベートブランド間の激しい競争が特徴です。業界の主要企業は、豊富なリソース、ブランド認知度、革新能力を活用して市場シェアを獲得しています。
モンデリーズ・インターナショナル株式会社：2020年に、可溶性コーン繊維を使用してチョコレートの糖分含有量を減らすプロセスの特許を取得しました。
MrBeast (Feastables): 2022 年 1 月、より健康的な選択肢とゲーム要素に重点を置いたスナック ブランドを導入しました。最初の製品である MrBeast Bar は、オーガニック ココアとシンプルな材料で作られたグルテンフリーのチョコレート バーです。
詳細: https://www.factmr.com/report/confectioneries-market
勝利戦略:
高級な手作りスイーツ: 卓越した品質と独特の風味を重視し、高級なお菓子には高いお金を払うことをいとわない消費者をターゲットにした高級な手作り菓子を開発します。
より健康的な選択: 健康志向の消費者の需要を満たすために、無糖、低糖、オーガニックなどのより健康的なオプションを提供します。これらの代替品は、より良い食事の選択肢に対する高まるニーズに対応し、より幅広い市場への訴求力を確保します。
革新的な製品: 関連性と競争力を維持するために、新しく独創的な菓子製品、ユニークなフレーバーの組み合わせ、魅力的なパッケージ デザインを継続的に導入します。
菓子業界調査のセグメンテーション：
- タイプ別:
- チョコレート
- 砂糖菓子
- クッキー
- アイスクリーム
- 流通チャネル別:
- オフライン
- オンライン
- 地域別:
- 北米
- ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
菓子市場は、高級品、ユニークな味、より健康的な選択肢を求める消費者の需要に牽引され、大きな成長が見込まれています。業界関係者は、イノベーション、持続可能性、消費者の好みに重点を置くことで、競争力を維持し、世界中の甘いもの好きを喜ばせ続けることができます。