皆さまこんにちは
秘書室
のゆかです8月ももう後半ですね
皆さま夏を満喫されていますか？
先日、夏休みに石川県の金沢へ遊びに行ったという
友人から、かわいらしくて美味しいお土産をいただきました
和菓子の最中のようです
が、よーく見ると「ふきや御汁 宝の麩」と書いてあります
麩とはあのやわらかい「おふ」の事です
最中じゃなくておふのお吸い物でした
金沢はお麩が有名ですもんね
「加賀麩」とも言うようです
早速いただくことに・・・
おすましもありましたが、お味噌汁をチョイス
お麩とお味噌の他に、昆布も入ってました
写真のように、お麩の真ん中に指でサクッと穴を開けて
お湯を注ぎます
すると・・・
お麩の中から具が溢れてきました
なんともかわいらしく、またお上品な感じです
お麩がとろっとやわらかいおもちのような食感で
とても美味しかったです
以上、お土産レポートでした（笑）
インフルエンザが本格的に流行し始めてしまいましたね。。。
残暑もまだまだ続きそうですし、
皆さまお身体を壊されないようお過ごしください
どうぞ良い週末を
秘書室 より ゆか
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