秘書室 のうっちーです(^ム^)
昨日お土産でのどくろという魚をいただきました♪
さてどうやって調理をしたらいいのでしょう。。。
まずウロコをとりました。
内臓を取りました。
そして酒・しょうゆ・みりんでシンプルに煮込みました。
見た目はあまり美味しそうじゃないけど、
味は美味しかったです♪
言いすぎかもしれませんがキンメダイみたいでしたよ。
秘書室 より うっちー
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