茶摘み

今日、少しだけですが茶葉を摘みました。

以前は大きなバリカンの様な機械で狩ってましたが、数年前に製茶工場が稼働しなくなりました。

製茶工程を自前でする事になり、一度に少量の茶葉しか製茶出来ないので、機械よりも手摘みになりました。

自家消費しかしてないので、この方法が持続可能なやり方だと思います。

1時間弱でこれだけでした。