さて、今日のランチは『きのこカレー』
じゃぁぁぁぁん(*ﾟｰﾟ*)
具材は人参としめじと豚肉です。隠し味にヨーグルト、牛乳、すりおろし生姜を入れました。あと、えのき氷も!!!!えのき氷はえのきとお水をミキサーにかけて15分くらい煮詰めたものです
粗熱がとれたら製氷皿に移して凍らせます
あとは、必要なときに、例えばお味噌汁とかカレーとかに入れるだけﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ具材の１つとして、旨味の隠し味として、大活躍ですよー
トッピングはチーズです
あと今日始めてカレーに豚肉使いました( °д°)実家では牛肉だったんですけど皆さんどうですか？やっぱり豚肉ですか？西日本ではカレーやシチュー、肉じゃがは牛肉だ！って聞きます
実際私の実家も九州なので牛肉ですね。やっぱり地域的なものなのかなぁ？なので今日は初挑戦で少しﾄﾞｷﾄﾞｷしましたが、豚肉もすっっっごく美味しかったです
昨日作ったえのき氷です(´∀｀)
でわーん
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