おはようございます
堀澤です
海老チャンポンラクサ風
堀澤です先日赤レンガテラスにはいっている欅（けやき）というラーメン屋さんの
というラーメンを食べてきました
ラクサって東南アジア系のラーメンらしいのですが、これがなんともいえず美味しいんです
麺も通常の欅の麺と違って、博多ラーメンみたいな麺でコシがあり、スープのお味は、海老豆乳スープに東南アジア系のスパイスが隠し味みたいな感じでそんなにクセもありません
どこの欅にもあるのかな…
ちなみに海老チャンポンカレー風というのもあります