30歳の時にＮＴＴに勤めていた友人が突然脱サラした。
小料理屋を目指して修業を始め、
数年たって開店の案内があったときに、
良くやったと思いながら駆け付けた。
家庭料理の延長のような料理がたくさんならんでいた。
味は素晴らしかった！
やはり好きこそ物の上手なれだ。
修業時間は短かったが意気込みが違ったのでしょう。
25年を経てあっさり店を畳んでしまった、
どうしてか、一人舞台の店で体が持たない、
客の年齢が上がってきて
来店回数も減ってきたからだそうだ。
思い切りが良かったと思う。
次の仕事は学校の用務員であった、
これもこまめに動き子供の好きな彼にぴったり。
自分には子供が居ないからか、
自分の人生を転換しながら楽しむ彼に感心した。