5坪ばかりの畑を楽しみ始めて一年がたった。
以前は40坪の畑を農家から借りていたが肉体的に
破綻が来てお返ししたのだが今度は楽々と思って始めた。
去年10月にまいておいた葱の苗180本が15センチになり植え替えた。
土は3月の終わりに、昨年秋の落ち葉で作った堆肥と石灰で
弱アルカリの土壌を作っておいた。
農作業は年間を頭に置き半年先、一年先を読んで
準備をせねば良い作品は出来ない。
ただ土に植えればよいのではない。
これらの知識は6歳から18歳まで疎開先で育った時に頭に入ったものだ。
何事もその時その時熱心に覚えたり経験しておくと何時か役に立つ。
今年の冬は大根、ネギ、ほうれん草は全部自給出来た、
買ったものとは味が比べ物にならない、
特にほうれん草は。
旬採は素晴らしい。