テレビドラマの、あんどうなつ、(浅草 老舗和菓子屋 が舞台)を
見てつくずく納得してしまった。
微妙な老舗の味の伝統を15年も真面目に修行した弟子に
引き渡せないで悩み、
昔一緒に修行した友人の店に相談に行ったら、
10年と5年の修行者に実践をやらせていたのを
見て食してみたら完成に近い味で驚き、
友人に聞いてみたら、
普段の会話で心が通じているから信頼できるのだ、と言われ、
会話や人間としての信頼関係を
弟子と持たなかった自分に気づき、
礼を言って帰った。と言ったすじです。
完成した自分になりきり、
他人に心を開かなかったがために
弟子の完成度を見ることもせず、
自分と比較してしまったのに気づいた。
年長者にありがちなことですので、
すっかり納得してしまった次第。
後継者を育てる、引き継ぐの手本を見せてもらいました。