埼玉県川越市にある「笛木醤油」さんの
金笛唐辛子醤油のご紹介とレシピをご紹介します。
「蔵づくり一番 金笛醤油」に唐辛子の辛味を加えて、ピリッと辛口に仕上げました。
冷奴、漬物等のつけ・かけ醤油や、野菜炒め、焼きそば等の味付にご使用ください。
(笛木醤油オンラインショッピングより)
ピリからで、お酒にもピッタリです♪
(↑結局、そこ。)
簡単レシピ
【 旨辛ソース 】
志村けんさんの「けんちゃんソース」をパクッたアレンジしたお手軽ソース。
TVで紹介されたとき(けんちゃんソース)は、焼いたはんぺんにつけて食べていたけど
野菜スティックやパンなど何でも合っちゃいます。混ぜるだけの超簡単デリシャスソース!
■材料■
・金笛唐辛子醤油 ・・・ 小さじ2
・桃屋のきざみにんにく ・・・ 小さじ2
・カレー粉 ・・・ 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・一味唐辛子 ・・・ 中
・お酢 ・・・ 小さじ1
全て、「こんなもんかな」程度の分量、お好みでOKです。
カレー粉を入れすぎて硬いな~って時は、お酢を入れると伸びます。
逆にお酢を入れすぎると、ゆるゆるになってしまうので注意です。
■作り方■
1.小さな容器を用意
2.材料を全て混ぜる
調理時間 ・・・ 2~3分
難易度 ・・・ 1 (5段階)
■データ■
笛木醤油川越店
〒350-0063 埼玉県川越市幸町10-5(蔵造りの一番街「大沢家」隣り)
TEL 049-225-6701 FAX 049-225-6702
直売店/美術館 10:00~18:00 うんとん処 11:30~18:00
定休日 季節により異なる
http://www.kawagoe.com/kinbue/
金笛唐辛子醤油
150ml ¥399(税込)
http://www.kawagoe.com/kinbue/shopping.html
レシピは随時更新していきます。
2010年05月11日分UP
こっちも ヾ(*´∀`*)oc<[。゚・+:.・ヨ ロ シ ク・.:+・゚。]
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