もつ鍋の「福°」、もつ鍋と馬刺しの「まえはし」が以前店舗として入っていたセブンビル１階に、２０１１年９月２９日、「やきとり 萬田」が開店しました。
以前、よく食べさせてもらっていたお店の「次の店舗」なので、どんな感じか、チェックしてきました。
店内に入ると、基本的には、「居抜き物件」のようで、「福°」や「まえはし」の時のままで、懐かしかったです。
お邪魔したのは平日の２４時ぐらいで、店内は、ひと組しかお客さんがいなくて、空いていたので「お好きな席へどうぞ」と案内されるかなぁ、と思っていましたが、一番若そうなおにいさんに「カウンターへどうぞ」と案内されました。
メニューを拝見すると、飲み物の種類は、焼酎、日本酒、ビール、洋酒、カクテルと豊富です。
基本的には、「やきとり」と「串カツ」がメニューの殆どです。
わたしは、「ちょっと遅い夜ご飯」を食べに来たので、「ご飯もの」のページを見ましたが、「とりうどん」４８０円、「おにぎり」２００円などがありましたが、イマイチ特長がなく、ちょっと悩む。
とりあえず、メインの「やきとり」（最低単位は２本から注文）から、・・・
こちらはミ（もも）とぽんぢり。（塩です）
こちらはカワ（塩です）
こちらは、ネック（塩です）
を注文。
七味唐辛子をお借りして、つけて食べました。
価格的には、１本１３０円程度です。
店内スタッフさんは、お運びが主な仕事らしい若いお兄さんと中国系のおねえさん、厨房（焼き物）担当のおにいさん２人の確か計４人いました。
カウンターに案内したんだから、「近所にお住まいですか？」とか「やきとりはよく食べられるんですか？」とか「すすきのに出かけられることは多いんですか？」とか「お仕事の帰りですか？」とか、次に繋がる「リサーチ」を兼ねた「お客さんとのコミュニケーション」を図って来るかなぁ、と思ってましたが、一切なし。
味に特長がなく、ウリになる特徴的な商品がありませんので、「店長さんやスタッフさんの知り合いが来店して一巡」したら、これでは、「リピーター」はなかなか増えない気がします。
こちらは、高菜が乗っている「菜めし」３８０円と「みそ汁」１００円、「オレンジジュース」２８０円です。
（たぶん、アルコール物を注文すると、400円程度のお通し台が付くようです）
とりあえず、この日は、仕事がバタバタで何も食べていなかったので、「夜ご飯」としては満足しました。
今後の「やきとり家 萬田」さんを注目して行きたいと思います。
【店舗情報】
やきとり家 萬田
札幌市中央区南７条西３丁目セブンビル1F
TEL：011-512-0000