かなり前のこと。。。
仕事の帰り道、疲れていたので、「このまま帰宅して寝ちゃおっかな」と思ったけど。。。
「すすきの」で途中下車してラーメン屋さんの「橙ヤ」（札幌すすきの店）に寄った。
注文したラーメンを待っている間は、いつものごとく、店内にあるこだわりうんちくを熟読。
「スープの水からこだわっている」
「下処理をした豚骨を長時間煮込んだこってりスープ」
「自家製ラードで作るアツアツの「ねぎあぶら」と「あげねぎ」」
などが特色らしい。
とんこつ系は、麺にスープを絡ませやすくするためか細麺が基本なのであるが、個人的には、どーもこの細麺が得意でない。
「とんこつ系スープは大好き」なのであるが、「細麺」というのが、とんこつ系ラーメン屋さんに「行ってみるかの動機づけ」としてネックになっている。
橙ヤさんは「中太麺」もあり、助かった。
注文した商品は、「野菜ラーメン（黒醤油）800円」に100円の味たまをトッピング。
カウンターに置いてある「あげねぎ」をトッピングしてスープをすする。
「うまい！」
タマネギが若干「辛い」ので、野菜ラーメンは「玉ねぎ嫌い」の人には無理かも。
ただ、「辛いたまねぎ」でないと、スープが甘くなってしまうのかもしれない。
味たまは、かなり味が濃い。
味たまだけで食べたら、水が欲しくなった。
もちろん「完食！」
今回は黒醤油にしたけど、白醤油、橙みそ、塩味もあり、サイドメニューとしてイクラ丼やしゃけ丼、チャーシュー丼もある。
また、来店したいお店の一つである。
【店舗情報】
橙ヤ 札幌すすきの店
〒064-0805
札幌市中央区南5条西2丁目
第6グリーンビル1階
011-533-3758
営業時間：
11：00～翌朝5：00
(ラストオーダー4:30。無休)