すすきののＮセンタービルにあるレオーネの平山愛美さん
http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=leone-lovemi
から７月に沖縄旅行のお土産を頂いた
お土産は、
｢おきなわ屋限定 本場沖縄そば｣
以前、仕事で沖縄に住んでいたことがあるので、｢沖縄そば｣は、たぶん通算で100杯以上食べている
この沖縄そばの味を｢本州の知人に食べてもらいたい｣時は、何度か｢おきなわ屋｣の沖縄そばをお土産で買ったことはあったが、自分で食べるのは初めて
箱の裏に書いてあるレシピ通りに作ってみる
ちょっと賞味期限が過ぎちゃった
けど気にしない
あと、
かまぼこ→ちくわ
錦糸卵→炒り卵
に材料変更
味的にはかなり美味い
(愛美さん、ご馳走さまでした
)
違いは、麺が現地で食べる沖縄そばよりも、冷やし中華の麺っぽい
今月か来月は仕事で沖縄に行くから、ひさびさにお店で食べてこよっと