先日、元職場の友達や先輩達が遊びにきてくれました
今回は珍しく！
私一人で来客準備！！(笑)
いつもは旦那が準備やら、食事やら、デザート作りやら、
それはもう沢山お手伝いしてくれるのですが。
今回は旦那さんが繁忙期につき、
『準備私やるから、みんなが来るまで寝てなー！』
と前日に言っておき、直前までお休みをしてもらうことに☻
前日にほとんどの仕込みをしておいたので、
当日は、サラダやお味噌汁など、簡単な調理だけ
これくらいなら、息子を見ながらでも一人で充分なんとかなる！😊
_____
今回のメニューは、
•焼き豚
•アボガド、生ハム、グレープフルーツのサラダ
•レンコンとカボチャの甘辛揚げ
•鶏団子と根菜のお味噌汁
•お寿司（近所で購入）
•ルタオのチーズケーキ
•イチゴ
という内容となりました☻
好評だったのは、
根菜の甘辛揚げと、お味噌汁。
お味噌汁の鶏団子は、次回はお豆腐も入れて、フワフワにしよう！
最近は息子の離乳食ついでに、出汁を色々合わせているので、おいしい！
昆布、椎茸、鰹、鶏という豪華仕立てです(笑)
サラダは、午前中に作っておいたら水が出てしまった😂
やっぱ、直前に塩は合わせないとダメか…！
味は良かったので、こちらはまた次回
焼き豚も好きだけど、おもてなしには煮卵が付けられる煮豚かなー？
どちらも作り置きできるし、迷うところ☻
皆さまとても喜んで、
『美味しい！！』
が沢山聞けて嬉しかった！！🙌😆
_____
思いがけず、息子にもわたしにも、沢山のプレゼントをいただき！
本当にありがたい限りです🌸☺️
気になっていた会社の近況も色々聞けて。
会社の友人は、キャンプ仲間でもあるので、秋に皆でキャンプへ行くお約束をして。
ワクワクが沢山です♡
息子、秋にはキャンプデビューかな
コテージなら、もうそろそろ行けそうな気が🏕
遠いところ遊びにきてくれて、皆さまありがとうございます😊
_____
本日は保育園の入園式！
明日からいよいよ保育園生活の始まりです。
上手く馴染めるかしら…？
愛想の良い息子なら、絶対大丈夫！！
と思いつつも、ドキドキです。
楽しい保育園生活となりますように！！🙌😊