昨日行った星乃にて、スフレパンケーキが気になりつつ、お腹いっぱいでオーダーしなかったので、クックパッドで検索して作ってみたよ(^_^)
あのフワフワ感は思った通りメレンゲでした。
ホットケーキミックスが賞味期限切れそうなので今回はホットケーキミックス使うレシピにて作成^^;。初めて作ったけど、星乃のあの厚みが欲しければやっぱりセルクルがいるな。

ナイフを入れたらプシュとなるフワっフワ感は再現できたかな(^∇^)
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