この前の、料理教室で、、、
たけのこごはんと若竹汁、新じゃがと豚肉の照り煮、
さわらの木の芽焼きを作りました
↓新じゃがと豚肉の照り煮
しょうゆとみりんの甘さがよくしみていて、おいしかった～
↓たけのこご飯
あっさりしていて、
濃いおかずにぴったりな感じです
↓ さわらの木の芽焼き
木の芽を刻んで、しょうゆと砂糖、お酒を混ぜたものを
何度も塗って、焼いたから、濃い味なのかなと思ったら
そうでもなく魚の新鮮さと適度なしょうゆ味でおいしかったです
たけのこは、ちょうど今の季節の食べ物なので、
もっと煮物とかいろいろ作りたいな