リクエストがありましたので、
まだらお特製！？餃子のレシピを(｡･з･｡)φヵィﾁｬォ
豚ひき肉は少なめで、野菜多めがまだらお流。
普通のレシピの半分くらいでいいかな。
それを、塩、コショウ、酒、鶏ガラスープの素、を適量いれて、粘りがでるまで、こねます。
みじん切りにした野菜と、にんにく、生姜のすりおろしを投入！さらにこねこね。
野菜は、その時によって、違いますが、今回は、キャベツ、ニラ、たけのこの水煮、エリンギ、長ネギ、でした。
で、冷蔵庫で、しばらく寝かせます。
あとは、包んで焼くだけ
ちなみに、あたしは、蒸し焼きした後、火を強めて、ごま油を少々｡香つけます