localfan2021のブログ

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第3木曜日は美味しいハーブ&スパイス講座の日


講師の田村明子です。

2022年もどうぞ宜しくお願いします。

 

さて、1月の講座テーマはスイートチリソース作り

少々刺激物を欲するこの時期

胃腸も労りつつ、ちょこっとビーガンよりのメニューです(^^♪

スイートチリソースのお持ち帰り用の小瓶をお忘れなく


 

<予定メニュー>

  ・ スイートチリソースのフライド〇〇〇〇かけ

  ・  小豆とリンゴの大根おろし和え

   ・  根菜コンポート

  ・   ビーガンショコラ…etc.

 

開催日時  1月20日(木) 11-13時

参 加 費  4000 円    

場  所  (一社)ローカリズム推進楽会 

Office&Kitchen「食ool !(く〜る!)」三川町9-9(とうかさん近く)

定   員   5名

締   切   1月16日(日)

締切日以降のキャンセルについては、キャンセル料が全額発生致しますことご了承願います。

申 込 先 FBイベントページor田村個人のメッセンジャー            

申込: メール a.beanpeace@gmail.com 又はFBイベントページからhttps://www.facebook.com/events/505287730839885/

       

講師 田村明子  (日日是ハーブ&スパイス代表)


<資格>
JHSハーブインストラクター上級、家庭料理技能検定3級、初級園芸福祉士

1996年頃からハーブに興味を持つ。料理にハーブをちょっと足し、その美味しさの変化に感動。以後、食べられるハーブを集め育て使い始める。今では生活に有用なハーブ(染色、クラフト)も増やすが虫嫌いなのが難点。

2003年からマクロビオティックや玄米菜食の教室に通う。雑穀・乾物料理、卵・乳製品不使用・野菜スイーツ作りに、ハーブやスパイスの効能も生かし融合させた“美味しい”を探求中。

美味しいハーブ&スパイス講座 9年目