仲田氏がネゴシアンとしてブルゴーニュを渡り歩く中で、自らテイスティングし、シュル・ピル（瓶での買い付け）で買い付けを行っている古酒がこちらの「レア・セレクション」名義のワイン。レアという名前は、長女レアちゃんの名前からも由来しています。
仲田氏は、ワインの買い付けを通じてブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っており、様々な生産者を訪ね歩く中で、生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。また、生産者自らが「売ってほしい！」と売り込みに来ることも。それらの古酒の中から、仲田氏がコストパフォーマンスに優れていると判断したものがルー・デュモンの名前を付け、白いラベルの「レア・セレクション」として販売されます。生産者は非公開で、あくまで"仲田印"。ブルゴーニュの古酒をお手頃価格で楽しめる稀少なセレクションです。
古酒って感じです！
何も評論になっていません(笑)
将来、娘の名前のワインを造ってみたいものです！