妊娠初期のつわり中にお世話になったこちらの無糖炭酸水
働いていた頃も無糖なら大丈夫！と糖尿病患者さんに勧めていたのですが
今朝久しぶりに朝食後に飲んだら2時間値が
125
になってしまい。
あれ？
これは炭酸水のせい？
それとも朝食の納豆にバターを入れたせい？
※私の朝食は通常ご飯115g、納豆、具沢山味噌汁のことが多いのですが、今日は思いつきで納豆にバターを入れました。
インターネット検索すると
こんな感じの記事がちらほら
要は
「炭酸の刺激によりアドレナリンが分泌され、心臓に作用し心拍数を上げたり、肝臓に作用しグリコーゲンを分解するため血糖値が上がる」
ということらしい。
一緒に生物基礎や論文のリンクも貼られており、確かにメカニズムは理解できるしある程度のエビデンスはありそう。
ただ、肝心の「無糖の炭酸水で血糖が上昇した」という論文は見つけられず…
(ネット上でさくっと探しただけなので、ちゃんと探せばあるのかも知れないけど)
うーん本当なのかなぁ
よし実験だ
ということで、昼も夜も炭酸水をちょこちょこ飲んでみました。
食事内容は
昼:ご飯115g、豚肉と野菜の塩麹炒め
夜:ご飯100g(夜は血糖下がりにくいので20時の間食で残り15gを食べてます)、鯖の塩焼き、トマト塩昆布和え、キムチきゅうり、味噌汁
2時間値は
昼:116
夜:106
こ、これは…
いつもと同じだ
結論
朝の食後血糖が高かったのは
おそらく納豆にバターを入れたせいですね。。
(以前にも朝タンパク質や脂質を多めに摂ると食後血糖が下がりにくかった経験あり)
たぶん無糖の炭酸水の影響はあるとしても微量なのでしょう。
ストレスで血糖値が上がるのと同じような感じかな。
まあ敢えてリスクを取って飲まなくても良いとは思いますが、
飲みたい時には飲んでも良いんじゃないかなと思いました