ブログをご覧頂きまして、
誠にありがとうございます
愛媛県松山市
パーソナルカラー診断&国産よもぎ蒸しの
お店Lo aclare（ﾛ ｱｸﾗｰﾚ）です☆
※脳思考分析診断×色彩学を使ったカラーカードセラピーetc.他のメニューもございます。
先日土曜日の
体喜ぶ発酵調味料の選び方講座
長年当店をご愛顧くださっているS様が、
ご受講してくださいました
先日のH様のご受講に引き続き、
めちゃくちゃ楽しかったぁ～
お写真掲載のご快諾も
いつもありがとうございます
（またまた、講座終了後に
「あ
」と思い出して
急遽撮影をお願いすることに
再度テキストをお手元に
準備して頂いて、
本当にありがとうございます
）
今まで調味料には
意識を向けてこなかったというS様
今回、麹講座をご希望くださった時に
「せっかく麹について学んだり、
食卓に麹を取り入れて
健康な体作りを
考えていったりするのであれば
」
と発酵調味料講座とセットで
ご受講頂くことをお勧めさせて頂きました
自家製のしょうゆ麹を作る時、
麹だけではなく、
しょうゆも体に良いポイントを
おさえた物を使うことで、
より一層
体を整えやすくなると思います
大切なポイントをおさえていないと、
せっかく麴などの
体内酵素を補う良い食べ物を摂取しても、
補助パワーが落ちてしまう結果になるかも
講座では、その理由も含めて
お伝えしています
●体が疲れやすい方
●ちょっとした傷でも
治りが悪いと感じている方
●綺麗な肌に整えたい方などなど
今、まさに
自分の身体を整えたい～
と思っていらっしゃる方は、
食材だけではなく
実は毎日使っている
（食材と違って、
どんなご飯でも
必ず使われている）
調味料にも着目するとGOOD
調味料の選び方を知ることで、
食材の選び方（注意ポイント）も
分かってきちゃうから
あら不思議
ちゃんと正しく調味料が
選べるようになると、
体が喜ぶことは勿論、
料理の味もぐっと深みが増して、
むちゃくちゃ美味しくなるんですよ～
体や肌が整う、かつ
料理も美味しくなるなんて
一石二鳥じゃあ～りませんかっ
むしろ、知らないって
勿体ない
なんでもそうですが、
知ってるか知っていないかで
数年後の道が大きく変わってくると
思います
講座を受けたから
絶対にこうじゃなきゃダメって
ことでもないんです
知った上で自分が何を選んで
何を自分の体に摂りれるのかの
選択をする
知ることで、
選べる・選ぶ選択肢を増やす
それがとても大切だと思います
（知らなければ、選択肢は限られるし、
増えることはないですからね
）
S様も、
今回講座をご受講頂いたことで
ご自身の中に新しい風が吹き、
今までとは少し違った視点で
発酵調味料を選ぶ楽しさを
感じて頂けたら嬉しいです
そして
講座受講後、S様も
早速スーパーに立ち寄って
調味料を探索してくださいました
嬉しすぎる～～
買う買わない関係なく、
ポイントが分かると
その部分をついつい見ちゃうと
思うんです～
探索する中で
これめっちゃ良いやん
って商品に出逢えたら
それだけでテンションが上がる
面白さ
（少なくとも私はテンション
爆上がりになります
）
それも
発酵調味料の選び方講座の
楽しさ、面白さ、不思議さです
受けてみたい～～という方が
いらっしゃいましたら、
是非是非お申込をお待ちしております
（対面でもZOOMでもご受講可能です）
次回、S様は麹講座基礎編
麹が体に良い理由を学びつつ、
実際に3種類の麹を仕込んでいきましょ～う
週末のご来店を楽しみに
お待ちしております
◆体喜ぶ発酵調味料の選び方講座
90分 税込6000円
実は食材以外に
毎日摂取しているものが「調味料」
健康な身体作りにも繋がる
調味料の選び方、学んでみませんか
※テキストあり
◆こうじと発酵ご飯講座
90分 税込3300円
※対面・ZOOMどちらでの受講も可
※ZOOMでは、
お友達とお誘い合わせの上
複数名様でのお申込も可能です。
（1家族様毎のお支払となります）
※3種類の麹の作り方レシピ
＆麹を活用した６つの簡単レシピ付
（安心安全＆簡単
自家製スポーツドリンクまで
作れるようになっちゃいますよ～
）
※講座中に麹を仕込みたい方は
別途乾燥米麹などをご準備頂きます。
(お申込みの際にご案内いたします)
※こうじと発酵ご飯講座との
セット申込（受講日は別々でもOK）は、
税込8500円
●健康な体作りに興味がある
●調味料を選ぶポイントが知りたい
●まだ麹デビューしていないけど、
デビューしたい～という方
●市販の麹を購入している方
●麹をどう使えば良いのか
いまいち分からない方
●本やネットで学ぶよりも
対話しながら学びたい方
基礎編として
是非是非受講してみてください
●妊活さん
も知って使って損はなし
（むしろ身体が喜ぶことしかない
）
私は受講するまで、
麹の仕込みにはもっと手間がかかると
思っていました
（だから着手してなかったんですが
）
でも、ズボラな私でも
「えっそれだけ」
という手順で
3種類の麹が作れるようになります
発酵調味料講座も、
「そうなんや」
と思うポイントが沢山あります
そして、
麹や体に良い調味料を使うことで
毎日の料理が益々美味しくなり、
自分や家族の
身体の細胞を整える
手助けにもなります
（作り方や活用方法以外にも
身体の細胞が麹で整う理由も
しっかり講座でお伝えしますよ～
凄く納得できるはず～～）
ZOOMであれば、
お子様との受講も可能です
（今の所、コロナの関係もあり
対面でのお子様のご来店は
お控え頂こうと思っております）
我が家の小学生の娘も
今回一緒に受講しましたが、
興味津々で
早速私と麹作りに勤しみましたよ～
食育にもなります～～
是非是非皆さんも
調味料の世界、
自家製麹の世界へ～～～
ご興味のある方は
お問い合わせお待ちしております
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