こんばんは!
ライフオーガナイザーの青木ロミです。
ズボラーな私は、一度作って美味しいと思ったレシピは
しばらく作り続けます。
最近はコレ。
白いんげん豆のスープ。
(おひたし用に買った菜の花が咲きました)
作り方は4工程のみ。
① 白いんげん豆を一晩水に漬ける
② シャトルシェフで豆を柔らかく炊く(最初だけアク取り)
③ コストコで買ったブレンダーで煮汁も一緒に豆乳とクラッシュ
④ お鍋にうつして温め、コンソメと塩で味をととのえる
簡単!
美味しい!
体にも良さそう!
家族に「また?」」と言われるまでは、作り続けます。
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