こんばんは、雷雲Coffeeです。
今日は珈琲のお供について！
全くの持論ですが😅😅😅
インスタント民から焙煎珈琲に移行当初
【珈琲はチョコと飲むもの】と思ってました🫣
やはり、苦味が多少 苦手だったんでしょうね。
チョコを一欠片口に入れ
ホットコーヒーを口に含み
口の中で、甘さと苦さが新しい味を
作り出すのを楽しんでいました。
カロリーが、、、
40代からの目覚ましい横への
成長は この頃が原因かと、、、🤣
最近は、
【和菓子と珈琲】の組み合わせにハマってます。
餡子やきなこは緑茶に合いますが、
苦味が似合うのかもですね。👍
その原理でいくと、コーヒーもそうです。✨
甘さをリセットするんでしょうね、
で、もう一口❤️ もう、止まらない‼️
あと！スーパーカップバニラに
少しずつかけて アフォガードみたいに
食べるのも好きです❤️
あ、コーヒーの話が
甘いもの選手権に😱😱😱
甘いものには、やはりマンデリン。
深い苦味が好きです。
最近知ったのですが、
苦い深い珈琲は
今の40〜60歳が好むそうです。
意外でした。
70歳以上は
薄めの アメリカン を好むそうで
昔はそれが主流だったそうですよ。
今の20代若者は 完全に後者。
薄めの浅煎りを好みます。
一瞬 紅茶？て思った事もあります。
流行りは巡るそうですが、、。
珈琲もそうなんでしょうか？
浅煎りは香りや華やかさが
わかりやすく 豆の味がわかりやすい
と思います。
ただ、酸味が残りやすい。
ここが苦手な方も多いですね。
実は、わたしもです。
酢の物は好きなんだけどね😅😅😅
今は、酸味も苦味も甘さも
幅広く楽しめる珈琲時代ですね。
自分の好きな味を見つけていきましょう！
コーヒーに間違いはない！
自分がそれが好きかどうかだけ
人とも違ってもいいんです。✨✨
とっても自由世界な気がします。✨✨✨
あ、コーヒーのお供も決まりなし
皆さんの好き❗️をお聞かせください。❤️
最後まで読んでいただきありがとうございます。
🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️