会社帰りにスーパーに寄ったら、魚コーナーのデフレスパイラルが半端なかった。
鮭２匹で100円！
さんま83円！！
ニジマス70円！！！ニジマス！？
地元の川ではワイルドなアユが獲れる環境、すなわちくそ田舎だったので子供の頃はよく水中用の鉾（ほこ）を片手にアユを突いては、自宅で塩焼きにしてもらっていた。
ただ、ニジマスは見たこともないし、食べたこともないな。
ニジマスの塩焼きにするか？と思いきや、もっと強烈なのを見つけたんだな。
サバ53円！！！！
なんで今日はお魚さんがこんなに安いんだ？
20時過ぎてたからか？
とりあえず誰かに取られたら悔しいんで、チョッパヤでカゴに入れた（笑）
そして、サバだけをチェック・アウト、税込57円・・・安っ。
帰宅して、早速料理開始！
53円のサバ on the 今日買ったばっかのまな板。
やっぱまな板の上だと食材が『締まる』ね。
で、完成！！！
美味いのは当たり前だからいいとして、サバの皮が・・・
前回の鯛の皮が剥がれたのは、料理用？のアルミホイルじゃなかったのが原因だと後から知った。
だから今日はちゃんとクッキング・シートでやったんだけどなぁ・・・
なんで皮がひっついて剥がれちゃったんだろ？
酒を大さじ２、入れたから？
酒を入れる時はクッキング・シートじゃない方が良かったのかな？
さっき調べたら同じようにクッキング・シートを使って10回以上魚を焼いてるけど、上手くいかない！って質問してらっしゃる方もいました。
洗い物をするのは全然苦じゃないから、次はフライパンで直にやってみた方がいいのか・・・？
ちょっと今の僕には原因不明です。
だいぶ、悔しいです。
ごちそうさまでした・・・。